Queijo Parmesão Reserva Especial (Maturação Acima de 24 Meses) – Lote Exclusivo para Fornear
Produzido artesanalmente nas montanhas capixabas a partir de leite de vaca integral, este lote especial do nosso Parmesão Reserva passou por um longo e cuidadoso processo de cura superior a 24 meses.
Com a maturação prolongada, a massa atinge uma estrutura firme, alta complexidade de sabor e cristais de tirosina evidentes (características que conferem notas intensas e marcantes, com perfil que remete aos grandes queijos de longa cura).
Este lote foi exclusivamente ralado para otimizar a performance culinária, garantindo praticidade e derretimento superior para fornear massas, gratinar pratos, cobrir assados e elevar o padrão das suas receitas.
Origem: Fazenda Carnielli — Venda Nova do Imigrante (ES)
Maturação: Acima de 24 meses
Uso sugerido: Gratinados, massas ao forno e finalização de preparos quentes.
Diferencial: Devido ao longo tempo de maturação, a lactose é naturalmente degradada, tornando-se uma excelente opção também para quem possui sensibilidade leve.
A Loja Virtual Carnielli, acessível em loja.carnielli.com.br, oferece produtos produzidos na própria Fazenda Carnielli, garantindo qualidade e origem confiável. Com entrega para todo o Brasil, a loja traz praticidade e sabor direto da fazenda para o consumidor, promovendo confiança e excelência em cada compra.